È nato da un'idea di Angelo Tolu nell’anno 2009. Sono stati numerosi gli artisti che hanno calcato il palcoscenico dell'antico Teatro Romano di Nora, fra questi: Dionne Warwick, Stanley Jordan, Hiromi, Tuck & Patti, Tania Maria, Amii Stewart, China Moses, Lars Danielsson.

Dal 2013 la direzione artistica del Festival è affidata all'Associazione Enti Locali per lo Spettacolo della Città Metropolitana di Cagliari. Il Nora Jazz Festival costituisce da oltre un decennio, una grande occasione per immergersi in un’esperienza musicale unica, arricchita dalla bellezza naturale della laguna, del sito archeologico di Nora e dal talento di artisti di fama mondiale. Con il sostegno dell’Associazione Enti Locali per le Attività Culturali e di Spettacolo, del Comune di Pula e della Regione Autonoma della Sardegna, l’evento è un appuntamento imperdibile per gli amanti della musica e della cultura in genere. In questa occasione il pubblico può immergersi in un’esperienza di musica e linguaggio internazionale.

Il Nora Jazz Festival, fin dalla sua prima edizione, ha fatto sì che avvenissero  degli scambi tra diversi territori del mondo che, lontani geograficamente, possono qui incontrarsi e confrontarsi in un unico palcoscenico. Negli anni inoltre, l’evento ha conquistato il favore di un pubblico internazionale. L’intera manifestazione si compone non solo di musica dal vivo e spettacoli ma anche di racconto del territorio circostante con visite guidate nel sito archeologico, escursioni nella laguna, assaggi di prodotti locali.