Nelle sue campagne sono presenti sterminate piante di una specie particolare, chiamata appunto “fico nero di Chia”, che, caratterizzata dalla forma nera e allungata si produce a partire dal mese di giugno (di taglia più grande) e arriva fino al mese di settembre con dimensioni più piccole rispetto a quelle di inizio estate.

Le sue peculiarità sono dovute probabilmente ad una selezione attuata nei millenni e che si è potuta preservare grazie al clima assai mite, alle proprietà organolettiche dei terreni e alla vicinanza al mare. La sua coltivazione si perde nella notte dei tempi, probabilmente già dall’età nuragica (XV secolo a.C.) per arrivare fino ai giorni nostri.

Questo prodotto può essere acquistato nei mesi estivi direttamente dai coltivatori che lo espongono sulla strada che da Pula e Domus de Maria porta a Chia e può essere degustato nel resto dell’anno sotto forma di marmellate o fichi secchi. La sua produzione e la sua importanza è tale per cui oggi Domus de Maria fa parte di Ficusnet - La rete mediterranea delle Città del Fico.

Per celebrare questo frutto e il suo forte legame col territotio, da oltre un decennio, l’Amministrazione comunale di Domus de Maria ha deciso di dedicare un importante evento ad esso dedicato, con una festa che si svolge nell’ultimo fine settimana di giugno. In questo appuntamento, della durata di due giorni, si può acquistare il frutto, sincero o trasformato in marmellate, direttamente dagli espositori e assistere a conferenze tematiche sulla storia e sulle caratteristiche culinarie di questo tipico prodotto estivo.